去酒吧为什么要喝洋酒?原来是因为……

2017-06-30 10:46:17 captain carry 7575561

去酒吧为什么要喝洋酒

中国酒吧文化“博大精深”

然而,去酒吧我们不是点

茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖

而是说:“来瓶XO!”


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同样是烈酒,

为何在酒吧客人大多青睐其余6种:

白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、

金酒、龙舌兰酒

而将白酒“拒之门外”?


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下面,小繁将为你解开谜团


酿制工艺&口感
Brewing process & Taste


白酒风味受发酵工艺影响,分为

酱香型、浓香型、清香型、米香型和兼香型


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洋酒风味,70%是取决于橡木桶


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XO 萨凯帕朗姆酒 为例


陈酿zacapa的橡木桶主要有

美国威士忌橡木桶、雪莉桶、佩德罗希梅内斯

葡萄酒橡木桶、法国干邑桶(XO)


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每一滴萨凯帕朗姆酒

都经过若干个橡木桶的陈熟

并赋予它独一无二的风味

直至达到Zacapa 雅致卓绝的奢华口感


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So,为什么酒吧都喝洋酒?



原因一:白酒香型相对单一、传统,缺少潮范,不符合酒吧娱乐、自由的调性


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饮酒文化
Drinking culture


中国人饮用白酒

基本用“灌”

就是那句:感情深,一口闷

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对于乘酒的器皿,

无特定讲究



喝洋酒,需要慢慢“品”

不同酒品用不同的杯子


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例如,

格兰凯恩闻香杯(Glencairn Glass)

是专业闻香和品鉴单一麦芽威士忌用的

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郁金香杯 (Copita Nosing Glass)

则适合酒体强的威士忌

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而 平底无脚杯(Tumbler Glass)

则用于加冰威士忌等


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So,为什么酒吧都喝洋酒?




原因二:对泡吧小伙伴来说,白酒度数太高,容易醉,洋酒则可以慢慢品味。喝完三瓶,也能放肆蹦、放肆嗨,对夜店小王子更友好。


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饮用方式
Drinking method



白酒基本是纯饮

极少参合在一起喝

一没这习惯,二容易醉



洋酒可纯饮、加冰、加水

或调制成不同风味的鸡尾酒


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金酒,伏特加,朗姆酒等作为基酒

加上各种水果汁

一款全新鸡尾酒就诞生啦!!!!!!!

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So,为什么酒吧都喝洋酒?




原因三: 单一VS 多样化,爱挑战、好奇心强的泡吧people,肯定选“多样化”的洋酒啦~。


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辣么,今天的重点来了~

繁花这一众美酒你一定都没喝过吧?



我打赌,这几杯一定好喝


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(只在繁花酒吧有哦~~)



长夜漫漫,不如…

来繁花畅饮几杯,聊聊人生吧~


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